6beta-idrossiiosciamina epossidasi

La 6beta-idrossiiosciamina epossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

6beta-idrossiiosciamina epossidasi
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Numero EC	1.14.11.14
Classe	Ossidoreduttasi
Nome sistematico
(6S)-6-idrossiiosciamina,2-ossoglutarato ossidoreduttasi (genera epossido)
Altri nomi
idrossiiosciamina diossigenasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

(6S)-6-idrossiiosciamina + 2-ossoglutarato + O₂ ⇄ scopolamina + succinato + CO₂ + H₂O

L'enzima richiede Fe²⁺ ed ascorbato.

Bibliografia

• Hashimoto, T., Kohno, J. and Yamada, Y., 6β-Hydroxyhyoscyamine epoxidase from cultured roots of Hyoscyamus niger, in Phytochemistry, vol. 28, 1989, pp. 1077–1082.