Cercine (anello)
Il cèrcine è il rigonfiamento posto sulla parte terminale del collo di alcuni tipi di bottiglie e damigiane[1]. Creato dall'ispessimento del materiale stesso che forma la bottiglia[2], può avere differenti sagomature a seconda dell'uso e della tradizione.
Descrizione modifica
Oltre lo scopo di contrastare lo scivolamento dalla mano del collo della bottiglia garantisce, nelle bottiglie da vino, un rinforzo nel punto di inserimento del turacciolo. Ha particolare rilievo nelle bottiglie chiuse da tappo a corona e nelle champagnotte, dove garantisce l'ancoramento della capsula o della gabbietta di filo metallico che blocca i turaccioli dei vini spumanti.
Note modifica
- ^ Significato di cercine, Definizione di cercine Archiviato il 29 ottobre 2013 in Internet Archive.
- ^ Bottiglie Archiviato il 20 ottobre 2013 in Internet Archive.