Chukuchuk
piatto della cucina marshallese
Il chukuchuk è un piatto tipico della cucina delle Isole Marshall.[1]
| Chukuchuk | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Isole Marshall
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| Diffusione | nazionale |
| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
| Ingredienti principali |
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Si tratta di un piatto molto semplice: sono delle palline di riso Calrose cotto al vapore, della dimensione di una pallina da golf, ricoperte di polpa di cocco grattugiata.[2][3] Viene usato come contorno per piatti di pesce e pollame[1][2], ma anche per accompagnare la frutta.[3]
Note modifica
- ^ a b (EN) Chukuchuk | Traditional Side Dish From Marshall Islands | TasteAtlas, su www.tasteatlas.com. URL consultato il 15 aprile 2022.
- ^ a b (EN) 108 Marshall Islands – Marshallese Chukuchuk, su Marty Made It, 7 febbraio 2018. URL consultato il 15 aprile 2022.
- ^ a b (EN) Marshallese Chukuchuk (Rice Balls in Coconut), su International Cuisine, 6 ottobre 2016. URL consultato il 15 aprile 2022.
