Clavariadelphus pistillaris

Clavariadelphus pistillaris; Caratteristiche morfologiche
Cappello	no
Imenio	liscio
Lamelle	no
Sporata	bianca
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	saprofita
Commestibilità	commestibile

Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, Meded. Bot. Mus. Herb. Rijks Univ. Utrecht 2: 72 (1933).

Come leggere il tassobox Clavariadelphus pistillaris
Clavariadelphus pistillaris

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Phallales
Famiglia	Gomphaceae
Genere	Clavariadelphus
Specie	C. pistillaris
Nomenclatura binomiale
Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, 1933
Nomi comuni
Mazza d'Ercole

La Clavariadelphus pistillaris è una specie molto curiosa a forma di "clava" e conosciuta con l'appellativo volgare di "Mazza d'Ercole" in quanto ricorda l'arma di questo personaggio della mitologia.
È un fungo che gode di non pochi estimatori nonostante il sapore non molto buono, amarognolo. Alcuni testi lo classificano addirittura non edule; tuttavia non sembra aver mai causato problemi o intossicazioni, ciononostante si raccomanda di non consumarlo crudo.

Descrizione della specie modifica

Corpo fruttifero modifica

Forma varia, da cilindrico a decisamente clavato, semplice, solitario o gregario; colore giallo od ocra scuro, fino a brunastro; alto 5–30 cm, 2–6 cm di diametro.

Carne modifica

Dura, poi cedevole, spugnosa.

Odore: praticamente nullo; a volte subnullo, ricorda un po' la segatura.
Sapore: amarognolo, marcatamente fungino. Gradevole ma non da tutti apprezzato.

Spore modifica

Bianche o leggermente gialle in massa, ellissoidali.

Habitat modifica

Cresce sul terreno calcareo, specialmente sotto faggio ma non è infrequente trovarlo sotto pino, dalla primavera all'autunno.

Commestibilità modifica

Commestibile, non di pregio.

Vi sono opinioni contrastanti al riguardo: alcuni lo reputano un mediocre commestibile, altri discreto, altri ancora lo reputano addirittura "non edule".
Clavariadelphus truncatus, suo stretto parente, ha un sapore decisamente più invitante (dolce, zuccherino).

Etimologia modifica

Dal latino pistillum = pestello, per la sua caratteristica forma.

Specie simili modifica

Clavariadelphus ligula - Notare la somiglianza con C. pistillaris

Clavariadelphus flavoimmaturus, quasi indistinguibile dalla "pistillaris", eccezion fatta per il sapore che risulta molto amaro.
Clavariadelphus ligula (vedi foto), morfologicamente molto simile ma di taglia nettamente inferiore.
Clavariadelphus truncatus, con sfumature di colore giallo paglierino e "troncato" alla sommità.