Cucina canadese

La cucina canadese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Canada ed è tipicamente regionale. Le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina statunitense, ma sono presenti influenze o reminiscenze della cucina francese.

Smoked meat sandwich a base di pastrami con contorni.

Nell'ovest del paese, la cucina è stata influenzata, oltre da quelle già citate, anche dalla cucina italiana, ucraina, polacca e scandinava.

Tipi di piatti

Piatti unici

• Tourtière - piatto conosciuto nel Québec e tipicamente natalizio.

Secondi di pesce

• Sushi pizza

Contorni

• Poutine

Formaggi

• Pied-De-Vent

Dolci

Barra de Nanaimo

• dormequè
• Barras de Nanaimo
• Tarte au sucre
• Dolci di mele
• Pancake (con lo sciroppo d'acero fresco)

Voci correlate

• Sciroppo d'acero

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