Eucheuma

Eucheuma J.Agardh è un genere di alghe rosse della famiglia Solieriaceae.^[1]

Come leggere il tassobox Eucheuma
Coltivazione di Euchema spp. sulla costa di Jambiani, a Zanzibar (in alto) e Eucheuma denticulatum

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Biliphyta
Phylum	Rhodophyta
Classe	Florideophyceae
Ordine	Gigartinales
Famiglia	Solieriaceae
Genere	Eucheuma J.Agardh
Specie
vedi testo

Coltivazione modifica

Specie del genere Eucheuma, come la E. spinosum e la E. cottonii, vengono coltivate in diverse parti del mondo e sono impiegate nell'industria alimentare (soprattutto per produrre l'addensante noto come carragenina) e in quella dei cosmetici.^[2]^[3]

Le alghe vengono fatte crescere in filari, usando come sostegno canne di bambù o altri supporti simili; il raccolto è molto frequente. La pratica della coltivazione di questo genere di alghe è originaria dell'Estremo Oriente e dell'Indonesia (per esempio Filippine e Bali), ma in seguito si è diffusa anche altrove. A Zanzibar, per esempio, la coltivazione di alghe della specie E. spinosum è stata introdotta nel 1988, e oggi le coltivazioni di alghe sono molto comuni sulle coste di entrambe le principali isole dell'arcipelago (Unguja e Pemba).