Flavonolo-3-O-triglucoside O-cumaroiltransferasi
enzima
La flavonolo-3-O-triglucoside O-cumaroiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| flavonolo-3-O-triglucoside O-cumaroiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.3.1.173 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| 4-cumaroil-CoA:flavonolo-3-O-[β-D-glucosil-(1→2)-β-D-glucoside] 6′′′-O-4-cumaroiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- 4-cumaroil-CoA + un flavonolo 3-O-[β-D-glucosil-(1→2)-β-D-glucosil-(1→2)-β-D-glucoside] ⇄ CoA + un flavonolo 3-O-[6-(4-cumaroile)-β-D-glucosil-(1→2)-β-D-glucosil-(1→2)-β-D-glucoside]
L'enzima acila il kaempferolo 3-O-triglucoside sulla unità glucosidica terminale, certamente almeno al C-6.
Bibliografia modifica
- Saylor, M.H. and Mansell, R.L., Hydroxycinnamoyl:coenzyme A transferase involved in the biosynthesis of kaempferol-3-(p-coumaroyl triglucoside) in Pisum sativum, in Z. Naturforsch., vol. 32, 1977, pp. 765–768, Entrez PubMed 145116.
