In fluidodinamica si definisce flusso di Couette, o più propriamente flusso alla Couette, il flusso laminare di un fluido che si sviluppa tra due pareti piane parallele (all'asse x in un sistema ortogonale ad esempio) poste a distanza L, una inferiore fissa nello spazio e a temperatura To ed una superiore in moto con velocità costante U lungo l'asse x ed a temperatura Tl > To. Il nome è dovuto al fisico francese Maurice Couette.

Schema di un flusso piano di Couette

Flusso rotante di Couette modifica

Se il flusso laminare si sviluppa nell'anello tra le pareti di due cilindri coassiali, in rotazione intorno all'asse comune, si parla di flusso rotante (o circolare) di Taylor-Couette.

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