Fragola-ananas
La fragola-ananas (pineberry in inglese) è una varietà di fragola dal colore chiaro e dai semi rossi, e dal sapore simile a quello dell'ananas.
Storia modifica
Le fragole-ananas sono originarie del Sud America.
Già nel Settecento erano conosciute in Europa nelle piccole aristocrazie. Nell'ultimo decennio del XXI secolo dei ricercatori italiani hanno riscoperto dei manoscritti del botanico francese Antoine Nicolas Duchesne che, nel 1766, ricevette da alcuni contadini olandesi queste fragole, cosicché le iniziò a studiare. Fu il primo a incrociare un ibrido di fragole selvatiche bianche del Cile con quelle americane Virginia del Mississippi, più grandi e succose: da questi esperimenti nasceranno le fragole-ananas (pineberry), nome dato a causa del suo sapore all'ananas.
A causa dello scarso interesse alla coltivazione, la fragola-ananas sta rischiando di scomparire con solo 98000 esemplari in tutto il mondo suddivisi in più di tre tipi di fragole bianche di sapore diverso, per questo molto rare e molto costose. Il costante impegno di coltivatori americani della Virginia e di quelli olandesi della cittadina di vorden e di quelli italiani della città di Viareggio ha permesso di recuperare il frutto esotico e scongiurarne ormai l'evidente estinzione.
Benefici e vendita modifica
La fragola-ananas è un potente antiossidante e contiene nutrienti che migliorano generalmente la salute.
Attualmente la fragola-ananas non è in vendita presso negozi di alimentari o supermercati. È però in vendita in magazzini di alta fascia, mentre i semi sono disponibili online.
Coltivazione modifica
Questa tipologia di pineberry ha bisogno di un terreno con un compost di pH 7 e tracce di sabbia (non di mare), il terreno deve essere cambiato ogni 2 anni per una buona resa dal gusto dolce ed un colore bianco, le dimensioni del frutto sono piccole/normali con i semini rossi (che sarebbero il frutto).
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