Friuli Isonzo Cabernet sauvignon
vino DOC friulano
Il Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.
| Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 25/03/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 15/02/1989, n 38 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosso rubino intenso.
- odore: vinoso, intenso, gradevole, con profumo erbaceo caratteristico.
- sapore: asciutto, di corpo, leggermente erbaceo, gradevole, vellutato.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Gorizia (1990/91) 1330,08
- Gorizia (1991/92) 1268,16
- Gorizia (1992/93) 1562,26
- Gorizia (1993/94) 1549,88
- Gorizia (1994/95) 1820,16
- Gorizia (1995/96) 1828,05
- Gorizia (1996/97) 2126,09
