Kuehneromyces mutabilis
Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946 è un fungo della famiglia Strophariaceae, commestibile dal buon sapore.[1]
| Kuehneromyces mutabilis | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Sottodivisione | Agaricomycotina |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Strophariaceae |
| Genere | Kuehneromyces |
| Specie | K. mutabilis |
| Nomenclatura binomiale | |
| Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946 | |
| Kuehneromyces mutabilis Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | annesse
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| Sporata | ocra
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| Velo | anello
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Etimologia modifica
Il nome deriva dal latino mutabilis, mutevole, per via della sua proprietà igrofana, che gli fa cambiare il colore al variare dell'umidità.
Descrizione della specie modifica
Cappello modifica
Il cappello è convesso, poi espanso e solitamente umbonato, liscio, igrofano; color bruno-giallastro, pallido con l'età e il secco; margine sottile e sinuoso.
Lamelle modifica
Le lamelle sono annesse, fitte, ocraceo chiaro, poi bruno-giallastro.
Gambo modifica
Il gambo è sodo e tenace, biancastro all'apice, bruno-giallastro in basso, coperto da squamette sotto l'anello.
Anello modifica
L'anello è membranoso, fugace, concolore al gambo.
Carne modifica
Biancastra, sfumata di bruno.
Caratteri microscopici modifica
Ovoidali o leggermente a mandorla, ocra-scuro in massa.
Distribuzione e habitat modifica
Cresce in densi cespi su vecchi tronchi e ceppaie di latifoglie, primavera-inverno.
Commestibilità modifica
Ritenuto ottimo commestibile, ma deve essere raccolto con estrema cautela, data la confusione con la mortale Galerina marginata.
Tassonomia modifica
Specie simili modifica
- Galerina marginata (mortale), da cui si distingue per l'assenza dell'odore di farina.
Notare la forte somiglianza fra K. mutabilis e la pericolosissima G. marginata.
-
K. mutabilis -
Galerina marginata
Sinonimi e binomi obsoleti modifica
- Agaricus mutabilis Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 6 (1774)
- Dryophila mutabilis (Schaeff.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 69 (1886)
- Galerina mutabilis (Schaeff.) P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Soc. 43: 176 (1960)
- Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., Mycologia 38(5): 505 (1946) var. mutabilis
- Kuehneromyces mutabilis var. major Bon, Docums Mycol. 22(no. 88): 44 (1993)
- Lepiota caudicina Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 603 (1821)
- Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Die Pilzkunde: 83 (1871)
- Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 83 (1871) f. mutabilis[2]
Note modifica
- ^ (EN) Kuehneromyces mutabilis, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- ^ Kuehneromyces mutabilis, su speciesfungorum.org. URL consultato il 22 maggio 2015.
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