Gioia del Colle Primitivo riserva
vino DOC pugliese
Il Gioia del Colle Primitivo riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bari.
| Gioia del Colle | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 14,0% |
| Estratto secco netto minimo | 24,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 11/05/1987 |
| Gazzetta Ufficiale del | 23/10/1987, n 248 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosso tendente al violaceo e all'arancione con l'invecchiamento
- odore: aroma leggero e caratteristico
- sapore: gradevole pieno armonico, tendente al vellutato con l'invecchiamento
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
