Hygrophorus dichrous
Hygrophorus dichrous Khun, e Romagnesi
| Hygrophorus dichrous | |
|---|---|
| |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Hygrophoraceae |
| Genere | Hygrophorus |
| Specie | H. dichrous |
| Nomenclatura binomiale | |
| Hygrophorus dichrous Khun, e Romagnesi | |
| Hygrophorus dichrous Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | umbonato-ottuso
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| Imenio | |
| Lamelle | subdecorrenti
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| Sporata | bianca
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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L'H. dichrous è un fungo molto comune facilmente riconoscibile per il glutine che lo ricopre, ad eccezione della zona apicale biancofurfuracea del gambo. È una specie piuttosto tardiva come tutti gli Hygrophorus(si sviluppa infatti a novembre inoltrato).
Descrizione della specie modifica
Sinonimi modifica
Hygrophorus persoonii
Cappello modifica
3–9 cm; dapprima emisferico poi appianato, umbonato. Cuticola glutinosa di colore dal bruno più o meno scuro, con umbone centrale più scuro. Margine biancastro negli esemplari giovani, ed involuto.
Lamelle modifica
Bianche, non molto fitte, sub-decorrenti
Gambo modifica
Il Ggambo ha un'altezza di 7-12 cm; diametro cm 1,2-2; è cilindrico, con base fusiforme, con-colore al cappello, ricoperto di glutine fino ad una zona anulare alta dove si presenta biancastro. Asciutto, pruinoso.
Carne modifica
La carne è bianca, senza odori o sapori particolari. È facilmente attaccata da larve. La cuticola ha sapore amaro.
Spore modifica
Bianche in massa, ovoidali. 10-12 × 6-7,5 micron.
Habitat modifica
Specie tipicamente mediterranea cresce soprattutto sotto il leccio in tardo autunno.
Commestibilità modifica
Commestibile, buono. È necessario però eliminare la cuticola che, oltre ad essere ricoperta di glutine, è amara.
