Ischia rosso

L'Ischia rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'isola di Ischia (NA).

Ischia
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	90 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	03/03/1966
Gazzetta Ufficiale del	09/05/1966, n 112
Vitigni con cui è consentito produrlo
Guarnaccia nera: 40.0% - 50.0% Piedirosso: 40.0% - 50.0%

Caratteristiche organolettiche

• colore: rubino più o meno intenso.
• odore: vinoso.
• sapore: asciutto, di medio corpo, giustamente tannico.

Abbinamenti consigliati

Generalmente per accompagnare la cucina tipica dell'isola di Ischia.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Napoli (1990/91) 226,15
• Napoli (1991/92) 244,47
• Napoli (1992/93) 80,76
• Napoli (1993/94) 115,84
• Napoli (1994/95) 199,06
• Napoli (1995/96) 173,03
• Napoli (1996/97) 111,68