Calvatia gigantea

Calvatia gigantea; Caratteristiche morfologiche
Cappello	no
Imenio	liscio
Lamelle	no
Sporata	marrone
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 è un fungo appartenente alla famiglia Agaricaceae^[1] che può raggiungere dimensioni ragguardevoli. Sono stati ritrovati esemplari fino a 20-25 kg e raggiungenti 1 m di diametro.

Come leggere il tassobox Calvatia gigantea
Calvatia gigantea

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Agaricaceae
Genere	Calvatia
Specie	C. gigantea
Nomenclatura binomiale
Calvatia gigantea (Batsch) LLoyd, 1904
Sinonimi
Bovista gigantea (Batsch) Gray, 1821 Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., 1926 Globaria gigantea (Batsch) Quél, 1873 Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839 Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, 1958 Lycoperdon giganteum Batsch, 1786

Etimologia modifica

Il nome deriva da gigantea, "gigante", per via delle dimensioni enormi che può raggiungere.

Descrizione della specie modifica

C. gigantea

Corpo fruttifero modifica

Corpo fruttifero subgloboso, tondeggiante, 10-50 cm di diametro; parte esterna (esoperidio) liscia, fragile, biancastra, fugace; parte interna (endoperidio) fragile, biancastra o grigio-giallastro, frammentandosi evidenzia la gleba.

Carne modifica

Carne bianca nel fungo giovane, pulverulenta e giallo-verdognola nel fungo maturo.

Odore: forte, fungino, non da tutti apprezzato.
Sapore: gradevole, fungino.

Caratteri microscopici modifica

Spore

Globose o tondeggianti, brevemente apicolate, verrucose, di colore bruno-tabacco in massa, 3-5,5 x 3-5 µm.

Distribuzione e habitat modifica

Si riproduce in estate-autunno, tra l'erba di giardini, parchi, luoghi incolti e pascoli.

Commestibilità modifica

Buona da giovane, quando la carne (gleba) è ancora soda e bianca.
Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.

Tassonomia modifica

Sinonimi e binomi obsoleti modifica

Bovista gigantea (Batsch) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 583 (1821)
Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., Trans. Proc. N.Z. Inst. 57: 192 (1926)
Globaria gigantea (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 370 (1873)
Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 3: 23 (1839)
Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, Fl. ČSR, Gasteromycet.: 308 (1958)
Lycoperdon giganteum Batsch, Elenchus fungorum, cont. prim. (Halle): 237 (1786)^[2]