Lizzano Negroamaro rosato
vino DOC pugliese
Il Lizzano Negroamaro rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto.
| Lizzano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/12/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/06/1989, n 144 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosato tenue con riflessi purpurei.
- odore: fragrante, caratteristico.
- sapore: asciutto, delicato.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Consigliato con un piatto di fave, buono anche con l'insalata (lattuga), con le lumache e con i dolci con la crema.
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
