Lizzano Negroamaro rosso

colore: rubino tendente al granato.
odore: vinoso, caratteristico.
sapore: asciutto, armonico.

Lizzano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	140 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	12,0%
Estratto secco; netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	21/12/1988
Gazzetta Ufficiale del	22/06/1989,; n 144
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Negroamaro: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Lizzano Negroamaro rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto.

Caratteristiche organolettiche modifica

È un vino armonioso, per cui si potrebbe abbinare bene alla pasta e cozze, ai frutti di mare e ai formaggi leggeri.

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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