Malbo gentile
vitigno
Il Malbo gentile è un vitigno a bacca nera autoctono dell'Emilia-Romagna, registrato ufficialmente dal 1995. È vitigno autorizzato anche nelle Marche. È di moderata vigoria, ma permette produzioni elevate e costanti.[1]
Malbo gentile | |
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Dettagli | |
Paese di origine | ![]() |
Colore | bacca nera |
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Regioni di coltivazione | Emilia-Romagna Marche |
DOC | ---------- |
Ampelografia | |
Degustazione | |
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Ampelografia
modificaVinificazione
modificaLe uve di Malbo gentile vengono vinificate sia in purezza che in uvaggi, specialmente con i Lambruschi. Buona resa anche con la macerazione carbonica.[3]
Il vino ottenuto dal Malbo gentile in purezza è di un intenso colore rosso rubino; il sapore è fresco, vinoso e fruttato.[3]
Denominazioni
modificaIl vitigno viene utilizzato nella produzione dei seguenti vini dell'Emilia-Romagna:[3]