McFarland (birra)
birra di stile Irish red ale
La McFarland, commercialmente nota come McFarland Red Beer[2] è una birra di stile Irish red ale[1] originariamente prodotta in Irlanda dal birrificio Murphy Brewery,[2] successivamente prodotta in Italia su licenza dall'industria Heineken[1] presso il birrificio Dreher.[3]
| McFarland | |
|---|---|
 | |
| Categoria | Birra |
| Tipo | Irish red ale[1] |
| Marca | Heineken |
| Nazione |  Irlanda
|
| Ingredienti | malto d'orzo, luppolo, acqua, lievito |
| Alcolico | |
| Colore | ambrato |
| Gradazione alcolica | 5,6 % vol[2] |
| Tipo di fermentazione | alta |
| Gusto | note maltate, miele, frutta fermentata.[2] |
| Schiuma | scarsa |
| Temperatura di servizio | 11 °C[2] |
Birra dal caratteristico intenso colore ambrato, dalla schiuma compatta ma effimera, dal sapore fruttato di miele e di malto tostato. Caratteristico il logo del prodotto che raffigura, anche nell'etichetta, tre bianchi levrieri.[4]
Note modifica
- ^ a b c Birra
- ^ a b c d e Almanacco del Berebene Birra
- ^ (EN) Michael Jackson, The Simon & Schuster Pocket Guide to Beer, Simon and Schuster, 1997, p. 122, ISBN 9780684843810.
- ^ Mondo birra
Bibliografia modifica
- Marco Bolasco e Marco Sabellico (a cura di), Irlanda, in Almanacco del Berebene birra, Roma, Gambero Rosso Editore, 1999, p. 57.
- Birre, Savigliano, Gribaudo, 2006, p. 49, ISBN 978-88-8058-287-8.
Collegamenti esterni modifica
- Mc Farland Rossa d'Irlanda, su mondobirra.org. URL consultato il 6 maggio 2022.
