Morchella crassipes
specie di fungo della famiglia Morchellaceae
Morchella crassipes (Vent.) Pers., 1801 è una specie di fungo ascomicete della famiglia Morchellaceae.[1]
| Morchella crassipes | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Ascomycota |
| Sottodivisione | Pezizomycotina |
| Classe | Pezizomycetes |
| Sottoclasse | Pezizomycetidae |
| Ordine | Pezizales |
| Famiglia | Morchellaceae |
| Genere | Morchella |
| Specie | M. crassipes |
| Nomenclatura binomiale | |
| Morchella crassipes (Vent.) Pers., 1801 | |
| Nomi comuni | |
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| Morchella crassipes Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | no
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| Imenio | liscio
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| Lamelle | no
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| Sporata | gialla
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile dopo cottura
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Etimologia modifica
- Epiteto generico
- da Morchel nome di origine tedesca.
- Epiteto specifico
- dal latino crassipes = dal piede ingrossato.
Descrizione della specie modifica
A ricettacolo conico, acuto alla punta, di colore bruno-olivastro, alveolato a costolature alte e spigolose, con margine libero.
Rigonfio al piede, alto, cavo, prima bianco poi lievemente ocra, aranciato.
Sottile, bianca di consistenza cerosa.
Odore e sapore non significativi.
Color crema in massa, ellittiche.
Distribuzione e habitat modifica
Fruttifica su terreno ricco di humus, gregario, in primavera.
Commestibilità modifica
Commestibile di buona qualità. Tossico da crudo come tutte le morchelle, dato che contiene acido elvellico, micotossina termolabile.
Note modifica
- ^ (EN) Morchella crassipes, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
Altri progetti modifica
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Collegamenti esterni modifica
- Morchella crassipes, su fungoceva.it, www.fungoceva.it.
- Fotografia della specie, su secure2.pbase.com.
