Moscato di Noto liquoroso

colore: giallo dorato più o meno intenso;
profumo: delicato, fragrante di Moscato;
sapore: dolce, gradevole, caldo, vellutato;

Moscato di Noto liquoroso
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	12,5 t
Resa massima dell'uva	70%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	13,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	21,0% di cui 15,0 svolto
Estratto secco; netto minimo	22,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	02/01/08
Gazzetta Ufficiale del	16/01/08; n 12
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Moscato bianco 100%;
	[senza fonte]

Il Moscato di Noto liquoroso è un vino a DOC^[1] che può essere prodotto nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.

Vitigni con cui è consentito produrlo modifica

Moscato bianco 100%

Tecniche produttive modifica

La sua gradazione alcolica deriva in parte dalla fermentazione delle uve (6,5%) ed in parte dall'aggiunta di etanolo di provenienza enologica. Dopo 5 mesi dall'alcolizzazione può essere commercializzato.