Moscato di Sorso-Sennori
vino DOC sardo
Il Moscato di Sorso-Sennori è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
| Moscato di Sorso-Sennori | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 60,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 23,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 31/03/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 26/07/1972, n 193 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: giallo dorato carico.
- odore: aroma caratteristico, intenso.
- sapore: dolce, pieno, fine.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Sassari (1990/91) 23,94
- Sassari (1991/92) 61,68
- Sassari (1992/93) 153,54
- Sassari (1993/94) 128,21
- Sassari (1994/95) 27,89
Collegamenti esterni modifica
- Moscato di Sorso-Sennori DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Moscato di Sorso-Sennori DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
