Omphalotus olearius

Omphalotus olearius; Caratteristiche morfologiche
Cappello	ondulato
Imenio	lamelle
Lamelle	decorrenti
Sporata	crema
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	saprofita
Commestibilità	velenoso

Omphalotus olearius (DC.) Singer, Pap. Mich. Acad. Sci. 32: 133 (1946).

Come leggere il tassobox Omphalotus olearius
Omphalotus olearius

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Omphalotaceae
Genere	Omphalotus
Specie	Omphalotus olearius
Nomenclatura binomiale
Omphalotus olearius (DC.) Singer, 1946

L'Omphalotus olearius è un fungo assai pericoloso, facilmente riconoscibile per il colore arancio del carpoforo e per via delle lamelle decorrenti e bioluminescenti, cioè visibili al buio per via di alcuni pigmenti ivi ubicati.
Ciononostante non è infrequente che i meno esperti lo confondano con specie eduli che gli somigliano anche molto vagamente, in primis con esemplari giganti di Cantharellus cibarius che però possiede "creste" al posto delle "lamelle".

Descrizione della specie modifica

Cappello modifica

Cappello di 5–12 cm, poco carnoso, elastico, presto depresso o imbutiforme.

Cuticola: fibrillosa, lucida, di colore giallo-arancione, arancio-rossastra o rosso brunastro.
Margine: a lungo involuto, poi disteso ed ondulato, spesso con fessure radiali.

Lamelle modifica

Lamelle fitte e sottili, molto decorrenti, da giallo oro a giallo zafferano, giallo arancio, con lamellule.

Gambo modifica

5-14 x 1-1,5 cm, cilindrico e slanciato, eccentrico e sinuoso, attenuato alla base, fibrillato, da giallo a bruno, rosso-brunastro.

Anello modifica

Carne modifica

Elastica, tenace e fibrosa, giallo zafferano.

Odore: insignificante, leggermente sgradevole.
Sapore: insignificante, dolciastro ed astringente.

Spore modifica

Crema in massa, lisce e subsferiche, non amiloidi, 4,5-7 x 4,5-6,5 µm.

Habitat modifica

Cresce nei boschi termofili, cespitoso alla base di vecchi alberi o su ceppaie di latifoglie, dall'estate all'autunno.

Cespo di O. olearius
Omphalotus olearius

Commestibilità modifica

Molto velenoso, a volte anche mortale.

Provoca sindrome di tipo pardinico, gastrointestinale ed a breve incubazione, anche di grave entità.

Etimologia modifica

Genere: dal greco omfalòs = ombelico, con depressione al centro.
Specie: dal latino olearius = attinente all'olio, all'olivo, per il presunto habitat di crescita.

Binomi e sinonimi obsoleti modifica

Agaricus olearius DC., in de Candolle & Lamarck, Fl. Franç., Edn 3 (Paris) 5/6: 44 (1815)
Clitocybe olearia (DC.) Maire, (1933)
Pleurotus olearius (DC.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 344 (1874)

Nomi comuni modifica

Fungo dell'olivo
Schiantafamiglie (Toscana, Valdera)
(FR) Clitocybe de l'Olivier
(EN) Jack o'lantern mushroom

Specie simili modifica

L'O. olearius viene spesso confuso con:

Cantharellus cibarius, che è però un fungo terricolo e non ha vere lamelle.
Armillaria tabescens e specie congeneri.
Raramente è stato confuso con qualche specie di Pleurotus.

Inquadramento tassonomico modifica

Questa specie, nel corso degli anni, è stata inserita in diversi generi, come Pleurotus Gillet (1874), Clitocybe R. Maire (1916), Armillariella Singer (1943), Flammula Quélet (1886), Dryophila Quelét (1888) e Omphalotus Fayod (1889).

Bibliografia modifica

(EN) Omphalotus olearius, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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