Ortanova rosato
vino DOC pugliese
L'Ortanova rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Foggia.
| Orta Nova | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 26/04/1984 |
| Gazzetta Ufficiale del | 04/10/1984, n 274 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosato più o meno intenso.
- odore: leggermente vinoso, gradevole, trattato, se giova-ne.
- sapore: asciutto armonico, fresco se giovane.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Foggia (1990/91) 131,0
- Foggia (1991/92) 79,0
