Portale:Argentina/Gastronomia
L'asado (arrosto) è un piatto tipico argentino, fatto con carne cotta alla brace. Per esaltarne il sapore e la consistenza, la carne deve essere cotta lentamente, anche per ore. Condimento dell'asado è il chimichurri, miscela di spezie con olio, aceto e limone che si applica a fine cottura.
Dulce de leche - Ravioles – Ñoquis – Empanadas – Chipá – Tortillas – Mantecol – Churros - Mate