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| Alcol deidrogenasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.1.1.1 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| alcol:NAD+ ossidoreduttasi | |
| Altri nomi | |
| aldeide reduttasi; ADH | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La alcol deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
Si tratta di una proteina con uno zinc-finger che agisce su alcol primari e secondari. Negli animali, ma non nei lieviti, agisce anche su alcol secondari ciclici.
Bibliografia
modifica- Brändén, G.-I., Jörnvall, H., Eklund, H. e Furugren, B. Alcohol dehydrogenase. In: Boyer, P.D. (Ed.), The Enzymes, 3rd edn, vol. 11, Academic Press, New York, 1975, pp. 103–190.
- Jörnvall, H. Differences between alcohol dehydrogenases. Structural properties and evolutionary aspects. Eur. J. Biochem. 72 (1977) 443–452. Entrez PubMed 320001
- Negelein, E. e Wulff, H.-J. Diphosphopyridinproteid ackohol, acetaldehyd. Biochem. Z. 293 (1937) 351–389.
- Sund, H. e Theorell, H. Alcohol dehydrogenase. In: Boyer, P.D., Lardy, H. e Myrbäck, K. (Eds), The Enzymes, 2nd edn, vol. 7, Academic Press, New York, 1963, pp. 25–83.
- Theorell, H. Kinetics and equilibria in the liver alcohol dehydrogenase system. Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem. 20 (1958) 31–49. Entrez PubMed 13605979
