Qehwa

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Il Qehwa è un tè tipico del Pakistan del nord, esso viene fatto con foglie, acqua e il phatty (terra nera usata per il tè). Dato che viene usata una terra nera per fare questo tè, esso viene di un colore marrone-rosso ed ha un sapore estremamente dolce.

Ricetta per una persona:

mezzo cucchiaio di phatty
un cucchiaio di zucchero (anche quello di canna)
3 foglie di albero secco.

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