Rum bianco
rum con un breve periodo di di invecchiamento
Il Rum Bianco è una tipologia di rum dal colore bianco perfettamente trasparente o leggermente opaco. A parte alcune eccezioni è un rum di bassa qualità, ricco di vapori d'alcol e dal sapore pungente e poco aromatico. Possiede almeno un anno di invecchiamento, altrimenti sarebbe considerato semplicemente acquavite di canna. È la base ideale per molti cocktail tra cui il mojito.
Collegamenti esterni modifica
- Guida in italiano sul mondo del rum, su guidadelrum.netsons.org. URL consultato l'8 marzo 2007 (archiviato dall'url originale il 10 marzo 2007).
