Russula maculata
Russula maculata Quél. & Roze, Bull. Soc. bot. Fr. 24: 323 (1877).
| Russula maculata | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Russulales |
| Famiglia | Russulaceae |
| Genere | Russula |
| Specie | R. maculata |
| Nomenclatura binomiale | |
| Russula maculata Quél. & Roze, 1877 | |
| Russula maculata Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
 |
| Imenio | |
| Lamelle | sinuate
 |
| Sporata | ocra
 |
| Velo | nudo
 |
| Carne | immutabile
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | non commestibile
 |
Descrizione della specie modifica
Cappello modifica
5-10(12) cm di diametro, duro, carnoso, prima convesso, poi piano con depressione centrale.
- cuticola
- separabile solo al bordo, rugosa nella zona mediana per il resto liscia, brillante, viscida con l'umidità, di colore rosso-arancio, ocra-carminio, rosso vermiglio più chiaro al centro, tipicamente maculata con macchie bruno-ruggine.
- margine
- ricurvo, irregolare, leggermente scanalato.
Lamelle modifica
Fitte, carnose, poco larghe, non fragili, intercalate da poche lamellule di varia lunghezza, da crema a gialle con macchie di ruggine a maturità, sinuate, arrotondate, biforcate, anastomosate, di colore che varia da crema a giallastro con macchie color ruggine negli esemplari maturi.
Gambo modifica
9 x 3 cm, cilindrico, svasato all'apice, clavato con base arrotondata, sodo, duro, rugoso, pieno poi farcito, bianco con sfumature rosate, imbrunente al tatto, a volte con evidenti macchioline color ruggine soprattutto negli esemplari adulti.
Carne modifica
Soda, bianca, arancione sotto la cuticola, si macchia di bruno soprattutto alla base del gambo.
- Odore: fruttato, a volte ricorda quello della grafite.
- Sapore: più o meno acre o amaro, soprattutto nelle lamelle.
Microscopia modifica
- Spore
- 7-9 x 8-10 µm, da subglobose a globose, amiloidi, crestate, con verruche conico ottuse, subreticolate, ocra scuro in massa.
- Basidi
- 10-14 x 40-55 µm, tetrasporici, clavati.
- Cheilocistidi
- 7-16 x 70-100 µm, a volte appendicolati alle sommità.
- Pileipellis
- ife laticifere in profondità.
- Dermatocistidi
- cilindrici, ottusi alla sommità.
Habitat modifica
Cresce sotto latifoglie, in particolare Carpinus e Quercus, in estate-autunno.
Commestibilità modifica
Non commestibile come tutte le Russule con sapore prevalentemente piccante.
Specie simili modifica
Può essere confusa con la Russula globispora (J. Blum) Bon, che però ha spore più grandi, 9,5-12(13) x 8,5-11(12) µm.
Etimologia modifica
Il nome deriva dal latino macula, macchia, per l'aspetto della cuticola.
Altri progetti modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Russula maculata
