Russula sanguinea
Russula sanguinea (Bull.) Fr. (1838).
| Russula sanguinea | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Phylum | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Russulales |
| Famiglia | Russulaceae |
| Genere | Russula |
| Specie | R. sanguinea |
| Nomenclatura binomiale | |
| Russula sanguinea (Bull.) Fr., 1838 | |
| Russula sanguinea Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
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| Imenio | |
| Lamelle | decorrenti
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| Sporata | ocra
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| Velo | nudo
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| Carne | virante
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| Ecologia | |
| Commestibilità | velenoso
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La Russula sanguinea è una delle russule più comuni che è possibile trovare nelle pinete. Si riconosce facilmente soprattutto per le lamelle decorrenti sul gambo. Come gran parte delle russule ha una grossa variabilità cromatica tanto che è frequente incontrare esemplari fortemente decolorati, con gambo biancastro o giallognolo.
Descrizione della specie modifica
Cappello modifica
5-10 cm di diametro, prima convesso, poi appianato, leggermente depresso al centro, spesso umbonato-gibboso, carnoso, irregolare
- cuticola
- difficilmente separabile dal cappello, asportabile solo al bordo, vischiosa, brillante e lucida con il tempo umido, poi opaca, finemente rugosa, di colore rosso sangue, rosso ciliegia, più chiara verso il margine, spesso decolorata, con macchie biancastre o crema.
- margine
- molto sottile, intero, ondulato, spesso scanalato per trasparenza,
Lamelle modifica
Mediamente fragili, fitte, spaziate negli esemplari vecchi, forcate, brevemente anastomizzate, adnate o decorrenti, di colore biancastro o crema chiaro, macchiate di giallo cromo al tocco, con il filo colorato di rosso vicino al margine del cappello, intercalate da poche lamellule di diversa lunghezza.
Gambo modifica
5-8(10) x 1,5-2,5 cm, spesso eccentrico, cilindrico, attenuato alla base, molto fragile, pruinoso, finemente rugoso, biancastro, più o meno intensamente colorato di rosso, alle volte un po' ingrigente con l'umidità, superficie abbastanza sottile, pieno poi cavernoso in vecchiaia.
Carne modifica
Bianca, soda, fragile, dura, rosa sotto la cuticola, macchiata di giallo al tocco.
Microscopia modifica
- Spore
- 6,4-8,4 x 5,4-6,8 µm, ovoidali, con verrucche isolate alte fino 0,9 µm, scarsamente reticolate, colore ocra pallido in massa.
- Pileipellis
- ife filamentose spesse 1,5-3,5 µm .
- Dermatocistidi
- abbondanti, cilindrici, affusolati, larghi 5 - 7,5 µm.
- Basidi
- tetrasporici, clavati, 40-53 x 9-11 µm.
- Cistidi
- larghi fino a 17 µm, fusiformi e con appendice apicale.
Reazioni macrochimiche modifica
- Solfato ferroso (FeSO4): carne lentamente rosa.
- Ammoniaca e KOH: carne e lamelle negativo.
- Guaiaco: carne velocemente verde-azzurra-blu.
- Fenolo: lento, brunastro.
Habitat modifica
Fruttifica nei boschi di aghifoglia, soprattutto sotto pini di varie specie (Pino mugo, Pino silvestre, Abete rosso, Larice), dalla zona mediterranea alla zona subalpina, in estate ed autunno.
Commestibilità modifica
Velenoso.
Etimologia modifica
Il nome deriva dal latino sanguineus, di colore del sangue.
Sinonimi e binomi obsoleti modifica
- Agaricus sanguinea Bull.
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