Saccarosio-fosfato sintasi
enzima
La saccarosio-fosfato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| saccarosio-fosfato sintasi | |
|---|---|
 saccarosio-fosfato sintasi monomer, Halothermothrix orenii | |
| Numero EC | 2.4.1.14 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| UDP-glucosio:D-fruttosio-6-fosfato 2-α-D-glucosiltransferasi | |
| Altri nomi | |
| UDP-glucosio—fruttosio-fosfato glucosiltransferasi; saccarosio-fosfato—UDP glucosiltransferasi; UDP-glucosio-fruttosio-fosfato glucosiltransferasi; SPS; uridina difosfoglucosio-fruttosio fosfato glucosiltransferasi; saccarosio 6-fosfato sintasi; saccarosio fosfato sintetasi; saccarosio fosfato-uridina difosfato glucosiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- UDP-glucosio + D-fruttosio 6-fosfato ⇄ UDP + saccarosio 6-fosfato
Bibliografia modifica
- Mendicino, J., Sucrose phosphate synthesis in wheat germ and green leaves, in J. Biol. Chem., vol. 235, 1960, pp. 3347–3352.
