Versione delle 13:13, 3 apr 2024 modifica Hominisque (discussione \| contributi) Rollbacker 11 935 modifiche m Annullata la modifica di 93.44.63.61 (discussione), riportata alla versione precedente di Etrusko25 Etichetta: Rollback ← Differenza precedente		Versione delle 13:06, 13 mag 2024 modifica annulla Andrea Tomelleri (discussione \| contributi) 36 modifiche Nessun oggetto della modifica Etichette: Modifica visuale Modifica da mobile Modifica da web per mobile Differenza successiva →
Riga 15: [[File:Pre-formed hamburger.JPG\|thumb\|Due hamburger crudi]] L{{'}}'''hamburger''' (in italiano anche detto '''svizzera'''<ref>{{Cita web\|url=http://www.grandidizionari.it/Dizionario_Italiano/parola/S/svizzera.aspx\|titolo=Svizzera\|accesso=27 aprile 2016\|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160512200517/http://www.grandidizionari.it/Dizionario_Italiano/parola/S/svizzera.aspx\|urlmorto=no}}</ref><ref>{{Cita web\|url=http://dizionari.repubblica.it/Italiano/S/svizzera.php\|titolo=Svizzera\|accesso=27 aprile 2016\|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160601020405/http://dizionari.repubblica.it/Italiano/S/svizzera.php\|urlmorto=no}}</ref> o '''medaglione'''<ref>{{Cita web\|url=http://dizionari.repubblica.it/Italiano/M/medaglione.php\|titolo=Medaglione\|accesso=27 aprile 2016\|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160601022633/http://dizionari.repubblica.it/Italiano/M/medaglione.php\|urlmorto=no}}</ref>, {{Lett\|~~amburghese~~hamburghese}}) è una [[polpetta]] di [[carne macinata]] e pressata, solitamente [[Manzo\|bovina]], cotta prevalentemente su piastra<ref>{{cita testo\|url=http://cucina.corriere.it/scuola-di-cucina/carni-rosse/161/preparare-hamburger_19e51470-1b08-11df-af4a-00144f02aabe.shtml\|titolo=''Preparare gli hamburger''\|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20120424012034/http://cucina.corriere.it/scuola-di-cucina/carni-rosse/161/preparare-hamburger_19e51470-1b08-11df-af4a-00144f02aabe.shtml }}, Corriere della Sera, Cucina.</ref>. Col diffondersi delle catene internazionali di ''[[fast food]]'', il termine è passato a identificare anche l'[[hamburger (panino)\|omonimo panino imbottito]]<ref>{{Cita web\|url=http://www.rai.it/dl/Radio2/sito/puntate/ContentItem-6412209e-bc7a-4a83-9001-282bdb24ecf7.html\|titolo=Hamburger - Radio2\|data=27 febbraio 2013\|accesso=9 giugno 2022\|dataarchivio=27 febbraio 2013\|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20130227025540/http://www.rai.it/dl/Radio2/sito/puntate/ContentItem-6412209e-bc7a-4a83-9001-282bdb24ecf7.html\|urlmorto=sì}}</ref>.

Hamburger: differenze tra le versioni