Tartronato O-idrossicinnamoiltransferasi
enzima
La tartronato O-idrossicinnamoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| tartronato O-idrossicinnamoiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.3.1.106 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| sinapoil-CoA:2-idrossimalonato O-(idrossicinnamoil)transferasi | |
| Altri nomi | |
| tartronato sinapoiltransferasi; idrossicinnamoil-coenzima-A:tartronato idrossicinnamoiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- sinapoil-CoA + 2-idrossimalonato ⇄ CoA + sinapoiltartronato
Il 4-cumaroil-CoA (4-idrossicinnamoil-CoA), il caffeoil-CoA (3,4-diidrossicinnamoil-CoA) ed il feruloil-CoA (4-idrossi-3-metossicinnamoil-CoA) possono agire anche come donatori per l'enzima del fagiolo verde (Vigna radiata).
Bibliografia modifica
- Strack, D., Ruhoff, R. and Gräwe, W., Hydroxycinnamoyl-Coenzyme-A-tartronate hydroxycinnamoyltransferase in protein preparations from mung bean, in Phytochemistry, vol. 25, 1986, pp. 833–837.
