Tartufo d'Abruzzo
prodotto tipico italiano
Il tartufo d'Abruzzo è una varietà di tartufo diffusa e coltivata in Abruzzo e fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[1][2].
| Tartufo d'Abruzzo | |
|---|---|
| Origini | |
| Altri nomi | Tuber melanosporum Vitt. ,Tuber Magnatum, Tuber Brumale, Tuber Aestivum |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Abruzzo |
| Zona di produzione | territorio regionale |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati |
Periodo e zone di raccolta modifica
Viene coltivato e raccolto in tutto il territorio regionale ed inoltre sono stati istituti diverso campi con specie tartufigene allo scopo di raccolta e conservazione del prodotto.
Note modifica
- ^ Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi (PDF), su regione.abruzzo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.
- ^ Tartufo d'Abruzzo, su abruzzoturismo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.
