Template:Gastronomia

Prodotto PAT
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Marche
Dettagli
Categoria	bevanda
Riconoscimento	P.A.T.

Prodotto DOP
Origini
Luogo d'origine	Grecia
Regione	Atene
Dettagli
Categoria	bevanda
Riconoscimento	D.O.P.

Prodotto STG
Origini
Luogo d'origine	Grecia
Regione	Atene
Dettagli
Categoria	bevanda
Riconoscimento	S.T.G.

Template protetto – Le modifiche possono essere proposte nella pagina di discussione.

Istruzioni per l'uso
Le istruzioni che seguono sono contenute nella sottopagina Template:Gastronomia/man (modifica · cronologia)
Sandbox: Template:Gastronomia/Sandbox (modifica · cronologia) · Tutte le sottopagine: lista

Il template genera un sinottico sul lato destro della voce, contente le informazioni relative al prodotto culinario/gastronomico. Si può specificare l'eventuale riconoscimento ottenuto dal prodotto, da cui dipende una diversa colorazione dell'infobox.

Sintassi

Tabella semplice

nome = Il nome del prodotto, consigliato ma non obbligatorio. Se non inserito viene mostrato il nome della pagina.
immagine = Nome del file, da inserire senza prefisso e senza wikilink.
IPA = Pronuncia IPA del nome del prodotto straniero scritto con i caratteri dell'Alfabeto fonetico internazionale.
altri nomi = Altri nomi con cui è conosciuto il prodotto. Se termine straniero, usare i doppi apici ''nome'' per il corsivo^[1].
paese = Paese di origine del prodotto. Inserire solo il codice di tre lettere oppure "?" per origine sconosciuta.
regione = Regione o stato (per nazioni suddivise in regioni amministrative o stati federali) di origine del prodotto. Viene aggiunto in automatico il wikilink.
regione2 = Eventuale seconda regione (fino a 15).
provincia = Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce (si possono inserire fino a cinque, provincia, provincia2, ... provincia5
diffusione = Diffusione a livello regionale, nazionale o mondiale del prodotto^[1].
zona = La zona di produzione del prodotto^[1].
categoria = La relativa categoria. Seguire la tabella sottostante.
riconoscimento = L'eventuale tipo di riconoscimento ottenuto dal prodotto (vedi tabella sotto per la compilazione)
ingredienti = Eventuale lista degli ingredienti principali del prodotto^[1].
varianti = Elenco delle varianti più note del prodotto^[1].

(legenda colori)

{{Gastronomia
|nome = 

|immagine = 

|IPA = 

|altri nomi = 

|paese = 

|regione = 

|regione2 = 

|provincia = 

|diffusione = 

|zona = 

|categoria = 

|riconoscimento = 

|ingredienti = 

|varianti = 
}}

Tabella completa

nome = Il nome del prodotto, consigliato ma non obbligatorio. Se non inserito viene mostrato il nome della pagina.
immagine = Nome del file, da inserire senza prefisso e senza wikilink.
didascalia = Eventuale didascalia, solo se necessaria a meglio spiegare l'immagine. Evitare l'ovvietà di ripetere semplicemente il nome del prodotto.
IPA = Pronuncia IPA del nome del prodotto straniero scritto con i caratteri dell'Alfabeto fonetico internazionale.
altri nomi = Altri nomi con cui è conosciuto il prodotto. Se termine straniero, usare i doppi apici ''nome'' per il corsivo^[1].
paese = Paese di origine del prodotto. Inserire solo il codice di tre lettere oppure "?" per origine sconosciuta.
paese2 = Eventuale secondo paese (e così via), segue le stesse regole del parametro |paese =
paese altro = Alternativo o aggiuntivo a paese, per casi particolari e note. Testo libero.
regione = Regione o stato (per nazioni suddivise in regioni amministrative o stati federali) di origine del prodotto. Viene aggiunto in automatico il wikilink.
regione2 = Eventuale seconda regione (e così via).
regione altro = Alternativo o aggiuntivo a regione, per casi particolari e note. Testo libero.
provincia = Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce (si possono inserire fino a cinque, provincia, provincia2, ... provincia5
diffusione = Diffusione a livello regionale, nazionale o mondiale del prodotto^[1].
creatore = Se noto inserire il creatore, o il popolo che ha inventato il prodotto.
zona= La zona di produzione del prodotto^[1].
categoria = La relativa categoria. Seguire la tabella sottostante.
riconoscimento = L'eventuale tipo di riconoscimento ottenuto dal prodotto (vedi tabella sotto per la compilazione). Nel caso di più riconoscimenti si può aggiungere riconoscimento2 ecc. e riconoscimento altro per casi particolari e note.
settore= Relativo al riconoscimento, se ha una formale suddivisione in settori
consorzio = Il consorzio di protezione del prodotto (per indicarne il sito web usare la forma [url nomeconsorzio])
provvedimento = Nome/numero del provvedimento di legge che ha istituito il riconoscimento ufficiale.
ingredienti = Eventuale lista degli ingredienti principali del prodotto^[1].
varianti = Elenco delle varianti più note del prodotto^[1].
calorie = Se noto inserire il valore stimato di calorie.
cat = Compilare con un semplice no per evitare la categorizzazione automatica.

(legenda colori)

{{Gastronomia
|nome = 

|immagine = 

|didascalia = 

|IPA = 

|altri nomi = 

|paese = 

|paese2 = 

|paese3 = 

|paese4 = 

|paese altro = 

|regione = 

|regione2 = 

|regione3 = 

|regione4 = 

|provincia = 

|regione altro = 

|diffusione = 

|creatore = 

|zona = 

|categoria = 

|riconoscimento = 

|settore = 

|consorzio = 

|provvedimento = 

|ingredienti = 

|varianti = 

|calorie = 

|cat = 
}}

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j È buona norma scrivere gli elenchi di informazioni uno a fianco all'altro ma separandoli con il tag <br /> o usando il template {{Lista}}, in modo tale da incolonnarli

Valori accettati

Parametro categoria

Il parametro |categoria = accetta solo i seguenti parametri.

Inserire…	Per…
`antipasto`	gli antipasti
`primo`	i primi piatti
`secondo`	i secondi piatti
`contorno`	i contorni
`salsa`	le salse
`dessert` o `dolce`	**dolci e dessert**
`condimento`	i condimenti
`unico`	i piatti unici
`formaggio`	i formaggi
`salume`	i salumi
`bevanda`	le bevande
`ortofrutta`	**frutta e verdura**

I prodotti a marchio hanno un settore proprio, definito dall'ente di protezione, cui corrispondono diversi valori del parametro categoria. Per una corretta compilazione del template per i prodotti a marchio vedere #Parametro settore.

Parametro riconoscimento

Il parametro |riconoscimento = accetta solo i seguenti parametri.

Prodotti IG e IGP
Inserire…	Per…
`GGA` o `ggA`	G.G.A.	austriaci tedeschi
`IG`	I.G.	italiani
`IGP`	I.G.P.	italiani belgi francesi lussemburghesi portoghesi spagnoli
`IGP-CH`	I.G.P.	svizzeri
`BGB`	B.G.B.	danesi
`PGE` o `ΠΓΕ`	Π.Γ.Ε.	greci
`SMM`	S.M.M.	finlandesi
`PGI`	PGI	irlandesi britannici
`BGA`	B.G.A.	olandesi
`COG`	C.O.G.	polacchi
`SGB`	S.G.B.	svedesi
`OFJ`	O.F.J.	ungheresi
Prodotti Agroalimentari tradizionali
Inserire…	Per…
`PAT`	P.A.T.	italiani

Prodotti DOP
Inserire…	Per…
`DOP`	D.O.P.	italiani spagnoli
`gU` o `GU`	g.U.	austriaci tedeschi
`BOB`	B.O.B.	danesi olandesi
`DOC` o `DOP-CH`	D.O.P.	svizzeri
`POP` o `ΠΟΠ`	Π.Ο.Π.	greci
`SAN`	S.A.N.	finlandesi
`PDO`	P.D.O.	irlandesi britannici
`CNP`	C.N.P.	polacchi
`SUB`	S.U.B.	svedesi
`OEM`	O.E.M.	ungheresi
`AOP`	A.O.P.	francesi belgi lussemburghesi
`AOC`	A.O.C.	francesi
Prodotti STG
Inserire…	Per…
`STG`	S.T.G.	europei

Parametro settore

I prodotti a marchio protetto (IG, IGP, DOP, STG e PAT) hanno già di loro una settorializzazione imposta dagli enti nazionali o internazionali (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali o Comunità Europea). Per questi prodotti il relativo settore va inserito nel parametro |settore= del template, mentre il parametro |categoria= va compilato secondo la relativa tabella:

Prodotti DOP, STG, IG e IGP
Per il "`\|settore=` "	Inserire nel parametro "`\|categoria=` "
Aceti (diversi dagli aceti di vino)	`condimento`
Altri prodotti (spezie ecc.)	`condimento`
Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari, ad eccezione del burro, ecc.)	vari^[1]
Carni	vari^[1]
Formaggi	`formaggi`
Oli di oliva	`condimento`
Oli essenziali	`condimento`
Ortofrutticoli e cereali	`ortofrutta`
Pesci, molluschi, crostacei freschi	vari^[1]
Preparazioni di carni	vari^[1]
Prodotti di panetteria	`contorno` o `antipasto`^[1]

Prodotti PAT
Per il "`\|settore=` "	Inserire nel parametro "`\|categoria=` "
Bevande analcoliche, distillati e liquori	`bevanda`
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni	vari^[1]
Condimenti	`condimento`
Formaggi	`formaggio`
Grassi (burro, margarina, oli)	`condimento`
Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria	`contorno`, `antipasto` o `dolce`
Piatti composti	vari^[1]
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	vari^[1]
Prodotti della gastronomia	vari^[1]
Prodotti di origine animale (miele, prodotti caseari di vario tipo escluso il burro)	vari^[1]
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	vari^[1]

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k Vedere la relativa tabella

Categorizzazione automatica

Il template effettua tre categorizzazioni automatiche:

Per tipo di prodotto, tramite il parametro |categoria = smistando le voci nelle sottocategorie della Categoria:Portate di cucina. I dessert e i formaggi vengono ulteriormente sottocategorizzati nelle sottocategorie Categoria:Dolci per nazionalità e Categoria:Formaggi per nazionalità, interagendo con il parametro |paese = . Le bevande non vengono categorizzate in automatico.
Per tipo di riconoscimento, tramite il parametro |riconoscimento = smistando le voci nelle sottocategorie di Categoria:Prodotti per riconoscimento
Per nazionalità del prodotto, tramite il parametro |paese = smistando le voci nelle sottocategorie della Categoria:Cucine nazionali. Se è definito il parametro provincia viene usato per una categorizzazione a livello inferiore a quello della regione.
Per immagini richieste, tramite il parametro |immagine = . Se l'immagine è assente il template inserisce la pagina nella Categoria:Immagini richieste - cucina.

Molte categorie attualmente non esistono, è quindi possibile che una volta salvata la pagina compaiano categorie non presenti. È quindi buona norma creare tali categorie seguendo le istruzioni di Aiuto:Categorie/Creazione.

La categorizzazione automatica può tuttavia essere bloccata valorizzando il parametro |cat = scrivendo ad esempio no.

Province riconosciute

Ai fini della categorizzazione automatica il template riconosce le seguenti "province" (che possono non corrispondere in realtà a province in senso legale, sono da intendersi come zone più ristrette delle regioni).

Provincia	Regione	Categoria
Alto Adige	Trentino-Alto Adige	Cucina altoatesina
Altomilanese	Lombardia	Cucina dell'Altomilanese
Bergamo	Lombardia	Cucina bergamasca
Bologna	Emilia-Romagna	Cucina bolognese
Brescia	Lombardia	Cucina bresciana
Catania	Sicilia	Cucina catanese
Cilento	Campania	Cucina cilentana
Cremona	Lombardia	Cucina cremasca
Emilia	Emilia-Romagna	Cucina emiliana
Ferrara	Emilia-Romagna	Cucina ferrarese
Foggia	Puglia	Cucina foggiana
Friuli	Friuli-Venezia Giulia	Cucina friulana
Genova	Liguria	Cucina genovese
Gorizia	Friuli-Venezia Giulia	Cucina goriziana
Lodi	Lombardia	Cucina lodigiana
Mantova	Lombardia	Cucina mantovana
Messina	Sicilia	Cucina messinese
Milano	Lombardia	Cucina milanese
Modena	Emilia-Romagna	Cucina modenese
Napoli	Campania	Cucina napoletana
Ossola	Piemonte	Cucina ossolana
Palermo	Sicilia	Cucina palermitana
Parma	Emilia-Romagna	Cucina parmense
Pavia	Lombardia	Cucina pavese
Piacenza	Emilia-Romagna	Cucina piacentina
Ragusa	Sicilia	Cucina ragusana
Romagna	Emilia-Romagna	Cucina romagnola
Salento	Puglia	Cucina salentina
Siracusa	Sicilia	Cucina siracusana
Spezia	Liguria	Cucina spezzina
Teramo	Abruzzo	Cucina teramana
Trapani	Sicilia	Cucina trapanese
Trento	Trentino-Alto Adige	Cucina trentina
Treviso	Veneto	Cucina trevigiana
Trieste	Friuli-Venezia Giulia	Cucina triestina
Val Camonica	Lombardia	Cucina della Val Camonica
Valtellina	Lombardia	Cucina valtellinese
Vicenza	Veneto	Cucina vicentina

Colori del box

Prodotto IG o IGP
Origini
Luogo d'origine	Grecia
Regione	Atene
Dettagli
Categoria	bevanda
Riconoscimento	I.G.P.

Prodotto generico
Origini
Luogo d'origine	Grecia
Regione	Atene
Dettagli
Categoria	bevanda

Categorie di servizio

Categoria:Errori di compilazione del template Gastronomia: voci con un errore nella compilazione dei parametri.
Categoria:Voci con template Gastronomia con parametri sconosciuti: voci che utilizzano parametri sconosciuti (con errori di battitura, inventati o senza nome).

Storia

Il template proviene dall'unione dei precedenti template {{DOP IGP}}, {{Agroalimentare}} e {{Infobox piatto}}.

Pagine correlate

Modulo:Gastronomia per il riconoscimento della categoria e la categorizzazione automatica
Template:Gastronomia/Riconoscimento - Template per il tipo di riconoscimento
Template:Gastronomia/Colori - Template per i colori dei box
Template:Gastronomia/man - Manuale del template
Template:Alimentare

Progetto Cucina

Progetto Template

Dati per VisualEditor
La tabella TemplateData che segue è contenuta nella sottopagina Template:Gastronomia/TemplateData (modifica·cronologia)

Il template genera un'infobox sinottico sul lato destro della voce, contente le informazioni relative al prodotto culinario/gastronomico.

Parametri template[Modifica dati del modello]
Questo template ha una formattazione personalizzata.
Parametro		Descrizione	Tipo	Stato
Nome	`nome`	Nome del prodotto	Stringa	consigliato
Immagine	`immagine`	Immagine del prodotto Esempio immagine.jpg	File	facoltativo
Didascalia	`didascalia`	Didascalia descrittiva	Stringa	facoltativo
IPA	`IPA`	pronuncia IPA del nome del prodotto	Stringa	consigliato
Altri nomi	`altri nomi`	Altri nomi con cui è conosciuto il prodotto	Stringa	facoltativo
Paese	`paese`	Paese di origine del prodotto. Seguire le specifiche del Template:Bandiera	Stringa	obbligatorio
Paese 2	`paese2`	nessuna descrizione	Stringa	facoltativo
Paese altro	`paese altro`	nessuna descrizione	Stringa	facoltativo
Regione	`regione`	Regione o stato (per nazioni suddivise in regioni amministrative o stati federali) di origine del prodotto	Stringa	facoltativo
Regione 2	`regione2`	nessuna descrizione	Stringa	facoltativo
Regione altro	`regione altro`	nessuna descrizione	Stringa	facoltativo
Provincia	`provincia`	Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce	Stringa	facoltativo
Provincia 2	`provincia2`	Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce	Stringa	facoltativo
Provincia 3	`provincia3`	Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce	Stringa	facoltativo
Provincia 4	`provincia4`	Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce	Stringa	facoltativo
Provincia 5	`provincia5`	Eventuale provincia di diffusione del prodotto, usata unicamente per la categorizzazione automatica della voce	Stringa	facoltativo
Diffusione	`diffusione`	Diffusione a livello regionale, nazionale o mondiale del prodotto	Stringa	facoltativo
Creatore	`creatore`	Nome del popolo o della persona che ha creato il prodotto	Stringa	facoltativo
Zona	`zona`	Zona di produzione del prodotto	Stringa	facoltativo
Settore	`settore`	nessuna descrizione	Stringa	facoltativo
Categoria	`categoria`	Categoria del prodotto. Sceglierne una presente in Template:Gastronomia#Valori_accettati	Stringa	obbligatorio
Riconoscimento	`riconoscimento`	Tipo di riconoscimento ottenuto dal prodotto	Stringa	facoltativo
Consorzio	`consorzio`	Consorzio di protezione del prodotto	Stringa	facoltativo
Ingredienti	`ingredienti`	Lista degli ingredienti principali del prodotto	Stringa	facoltativo
Varianti	`varianti`	Elenco delle varianti più note del prodotto	Stringa	facoltativo
Calorie	`calorie`	Valore stimato di calorie	Numero	facoltativo
Categorizzare	`cat`	Compilare con un semplice "no" per evitare la categorizzazione automatica Valore automatico `no`	Stringa	facoltativo

[col-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j È buona norma scrivere gli elenchi di informazioni uno a fianco all'altro ma separandoli con il tag <br /> o usando il template {{Lista}}, in modo tale da incolonnarli

[V-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k Vedere la relativa tabella

[1]

[1]