Époisses

Époisses è un comune francese di 814 abitanti situato nel dipartimento della Côte-d'Or nella regione della Borgogna-Franca Contea.

Époisses comune
Époisses – Veduta
Localizzazione
Stato	Francia
Regione	Borgogna-Franca Contea
Dipartimento	Côte-d'Or
Arrondissement	Montbard
Cantone	Semur-en-Auxois
Territorio
Coordinate	47°30′N 4°10′E
Altitudine	233-321 m s.l.m.
Superficie	21,72 km²
Abitanti	814 (2009)
Densità	37,48 ab./km²
Altre informazioni
Cod. postale	21460
Fuso orario	UTC+1
Codice INSEE	21247
Cartografia
Époisses
Sito istituzionale

Castello di Époisses

Celebre il suo castello medievale (XII secolo), in parte rifatto nel Cinquecento di proprietà privata della famiglia de Guitaut. È costituito da un grande edificio centrale affiancato da due piccoli edifici laterali e fiancheggiato da torri a pianta quadrata. È immerso in un ampio parco che ospita anche una chiesa (che fu per lungo tempo la chiesa parrocchiale del villaggio) e una colombaia con oltre 3000 nicchie. Il tutto è circondato da fortificazioni.

Molto ben conservati gli interni con sontuosi arredi e una raccolta di pregevoli quadri di autori del XVII secolo (fra cui Philippe de Champagne e Pierre Mignard). Il castello comprende una sala con ritratti di tutti i duchi di Borgogna e i conti de Guitaut.

interno della colombaia del castello di Époisses

Società

Evoluzione demografica

Abitanti censiti

Prodotti

Il paese dà anche il nome ad un rinomato formaggio francese, l'epoisses, tipico della regione della Borgogna e dotato di "denominazione di origine controllata" (Appellation d'origine contrôlée AOC) dal 1991. È un formaggio di latte vaccino a pasta molle e crosta lavata prodotto in pezzature da 250 grammi con al minimo il 50% di materia grassa.

Note

Altri progetti

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Collegamenti esterni

• (FR) Sito ufficiale, su epoisses.fr.

Controllo di autorità	VIAF (EN) 240477390 · BNF (FR) cb15250534x (data)