Agente schiumante
Un agente schiumante o schiumogeno è un materiale che facilita la formazione di schiuma come un surfattante o un agente espandente. Un surfattante, quando è presente in piccole quantità, riduce la tensione superficiale di un liquido (riduce il lavoro necessario per creare la schiuma) o aumenta la sua colloidale inibendo la coalescenza delle bolle.[1] Un agente espandente è un gas che forma la parte gassosa della schiuma.
Surfattante modifica
Il sodio lauriletere solfato (SLES) è un detergente e surfattante che si trova in molti prodotti per la cura personale (saponi, shampoo, dentifrici, ecc.). È uno schiumogeno economico ed efficace. Il sodio lauril solfato (noto anche come sodio dodecil solfato o SDS) e l'ammonio lauril solfato (ALS) sono alternative usate comunemente per lo SLES nei prodotti di consumo.[2]
Agenti espandenti modifica
Ci sono due tipi principali di agenti espandenti: gas alla temperatura a cui si forma la schiuma, e gas generati per reazione chimica. Anidride carbonica, pentano e clorofluorocarburi sono esempi del primo tipo. Gli agenti espandenti che producono gas attraverso reazioni chimiche includono lievito chimico, azodicarbonammide, idruro di titanio e isocianati (quando reagiscono con l'acqua).
Note modifica
- ^ 1972, 31, 612IUPAC Compendium of Chemical Terminology 2nd Edition (1997)
- ^ Sodium Laureth Sulfate POE(2). Chemical Land 21, Seoul, Korea. Product Identification
Voci correlate modifica
Collegamenti esterni modifica
- (EN) foaming agent, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
