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Albugnano rosso

vino DOC piemontese
Albugnano
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)95 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
19,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
06/05/1997  
Gazzetta Ufficiale del17/05/1997,
n 113
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Albugnano rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Asti.

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
  • odore: profumo delicato caratteristico, talvolta vinoso
  • sapore: dal secco all'abboccato, di discreto corpo, più o meno tannico, di buona persistenza, talvolta vivace

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ragu di carne

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile