Alghero Torbato

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L'Alghero Torbato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.

Alghero
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	140 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	19/08/1995
Gazzetta Ufficiale del	14/10/1995, n 241
Vitigni con cui è consentito produrlo
Torbato: 85.0% - 100.0%
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Caratteristiche organolettiche

colore: paglierino con riflessi inizialmente verdognoli
odore: leggermente aromatico, caratteristico, intenso
sapore: sapido, armonico dal retrogusto piacevolmente amarognolo

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Sassari (1996/97) 13822,9

Voci correlate

Vino Alghero

Portale Alcolici

Portale Sardegna

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