Ammina ossidasi (contenente rame)

La ammina ossidasi (contenente rame) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

ammina ossidasi (contenente rame)
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Numero EC	1.4.3.6
Classe	Ossidoreduttasi
Nome sistematico
ammina:ossigeno ossidoreduttasi (deaminante) (contenente rame)
Altri nomi
diammina ossidasi; diammino ossidasi; istaminasi; ammina ossidasi; monoammina ossidasi; ammina ossidasi (contenente piridossale); benzilammina ossidasi; istamina deaminasi; istamina ossidasi; Cu-ammina ossidasi; ammina ossigeno ossidoreduttasi; diammina:O2 ossidoreduttasi (deaminante); ammina ossidasi sensibile alla semicarbazide; SSAO
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

RCH₂NH₂ + H₂O + O₂ ⇄ RCHO + NH₃ + H₂O₂

Si tratta di un gruppo di enzimi in grado di ossidare istamina, monoammine e diammine primarie. Si tratta di chinoproteine contenenti rame. Anche una forma della orotato reduttasi (NADPH) (proveniente da rene di Rattus norvegicus) è in grado di catalizzare la reazione.

La diamminossidasi (DAO) è prodotta dal nostro organismo e si trova principalmente nel duodeno e in misura nettamente minore nel fegato e a livello renale. La diaminossidasi è continuamente prodotta e riversata nel lume intestinale, questo permette ad un organismo sano di eliminare, a livello duodenale, l'istamina contenuta negli alimenti. L'attività dell'enzima DAO è promossa da cofattori, quali vitamina B6, rame, zinco, vitamina C. È inibita da alcool, diversi farmaci, l'alterazione degli enterociti nel tratto gastro-intestinale.

Bibliografia

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