Argentinidae

La famiglia Argentinidae comprende 27 specie di pesci d'acqua salata comunemente conosciuti come Argentine, appartenenti all'ordine Osmeriformes.

Come leggere il tassobox Argentine
Sopra Argentina elongata, sotto Argentina silus

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Phylum	Chordata
Classe	Actinopterygii
Ordine	Osmeriformes
Famiglia	Argentinidae

Distribuzione e habitat modifica

Queste specie sono diffuse nelle acque temperate di tutti gli oceani, e alcune specie anche nel Mediterraneo. Vivono nei fondali fangosi.

Descrizione modifica

Le argentine sono pesci dal corpo affusolato, sottile, con occhi molto grandi. Le pinne sono piccole e proporzionate. È presente la pinna adiposa.

Il nome latino lascia chiaramente trasparire la caratteristica principale di questa famiglia: la splendida colorazione argentea: Argentinidae deriva infatti dalla parola latina Argentum, argento.

La livrea è grigio-argentea, con riflessi metallici. Alcune specie presentano anche delicati riflessi rosa e verdi.

Le dimensioni variano da 6 cm (Glossanodon mildredae) a 70 cm (Argentina silus).

Pesca modifica

Nel Mediterraneo e in Italia la specie più conosciuta della famiglia è Argentina sphyraena, pescata per le sue carni, molto delicate, tuttavia altre specie sono pescate nel resto del mondo.

Usi industriali modifica

La pelle, le scaglie e la vescica natatoria di alcune specie sono utilizzate per fabbricare un colorante madreperlaceo, molto utilizzato nella produzione delle perle artificiali.