Birra Raffo
La Raffo è una birra lager italiana prodotta dal 1919 al 1987 nella birreria omonima di Taranto. Nel 1991 il marchio è stato ceduto al gruppo Peroni, che dal 2016 fa parte del gruppo giapponese Asahi.
| Birra Raffo | |
|---|---|
 | |
| Categoria | Birra |
| Tipo | lager |
| Marca | Birra Peroni (azienda) |
| Anno di creazione | 1919 a Taranto |
| Nazione |  Italia
|
| Slogan | "La Birra dei Due Mari" |
| Alcolico | |
| Classificazione commerciale | Economica Standard Premium Superpremium |
| Colore | Giallo oro |
| Gradazione alcolica | 4.7% vol. |
| Tipo di fermentazione | A bassa temperatura |
| Gusto | Secco, pieno, moderatamente amaro |
| Temperatura di servizio | 4-6° |
| Birra Raffo | |
«Nu' sime tarandìne, c'u côre rossoblu
bevìme birra Raffo e nnijnde cchiù.»
«Noi siamo tarantini, col cuore rosso e blu
beviamo la birra Raffo e niente più.»
La birra Raffo è per antonomasia "la birra dei tarantini", rappresentando quindi uno dei migliori esempi di marchi locali, visto che la stessa birra rappresenta un pezzo della storia tarantina, ed un forte legame col prodotto.
Storia modifica
La sua storia cominciò nel 1919, quando Vitantonio Raffo inaugurò lo stabilimento di produzione "Fabbrica di Birra e Ghiaccio” a Taranto, in via d'Aquino 68.
Due anni più tardi vi fu la prima cotta, la birra veniva poi conservata in barili di rovere da 20 litri, mentre le prime bottiglie (900 e 350 cl) erano commercializzate con la dicitura “Birra Raffo-Taranto”.
A guerra in corso, nel 1943, in seguito all'armistizio, la birreria interrompe la produzione e la fabbrica viene utilizzata dalle truppe alleate come deposito automezzi.[1]
Finita la guerra, la produzione riprende nel 1946 e prosegue la gestione familiare con i fratelli Nicola e Domenico Raffo; inizia quindi un periodo di crescita ed espansione che porta la birra del marchio ad essere distribuita anche nelle regioni vicine, Calabria e Basilicata.[1]
La gestione familiare si protrasse fino al 1961, quando il marchio fu ceduto al gruppo Peroni, che ne conservò anche la ricetta, lo stabilimento e le maestranze. Negli anni settanta ne furono prodotti circa 48.000 ettolitri, grazie alla sua diffusione anche in Basilicata, Lazio e Campania oltre che in Puglia, regione che annovera da sempre il maggior numero di estimatori.
Nel 1987 il gruppo Peroni decise di chiudere lo stabilimento di Taranto e di trasferire la produzione a Bari, ponendo fine ad un importante capitolo di storia industriale della città, ciononostante il marchio continuò a rappresentare la birra più bevuta della città dei due mari.
Nel 2008, in seguito al risultato del sondaggio "Sono Tarantino, quindi decido IO", organizzato dal Gruppo Peroni, venne deciso un rinnovamento grafico dell'etichetta della birra, che ora prevede come novità la presenza del logo di Taras, simbolo della città di Taranto, al di sotto della scritta "Raffo" e l'introduzione dei colori rosso e blu che dividono l'etichetta creando un effetto sole e mare.[2] A partire dal 1992, con una serie di interruzioni, e definitivamente dal 2013, è sponsor ufficiale del Taranto FC.
Oggi la birra viene prodotta negli stabilimenti Peroni con sede a Roma e Bari.
Note modifica
- ^ a b (EN) Raffo, su birraraffo.it. URL consultato il 25 novembre 2022.
- ^ Università, è una birra lo sponsor delle facoltà di Bari distaccate a Taranto: protesta degli studenti, in Repubblica.it, 10 aprile 2017. URL consultato il 12 aprile 2017.
Altri progetti modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Birra Raffo
Collegamenti esterni modifica
- Sito internet della birra Raffo, su birraraffo.it.
- Sito internet del gruppo Peroni, su peroni.it.
