Cellatica superiore

colore: rosso rubino brillante
odore: vinoso, tipico
sapore: sapido, asciutto, con retrogusto leggermente amarognolo

Cellatica
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	12,0%
Estratto secco; netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	19/04/1968
Gazzetta Ufficiale del	04/06/1968,; n 141
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Barbera: 30.0% - 50.0%; Marzemino: 30.0% - 50.0%; Schiava gentile: 10.0% - 30.0%;
	[senza fonte]

Il Cellatica superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.

Caratteristiche organolettiche modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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