Cepelinai

Cepelinai
Karmėlavos Cepelinas.JPG
Origini
Altri nomiDidžkukuliai
Luogo d'origineLituania Lituania
Diffusionenazionale
Dettagli
Categoriapiatto unico

Cepelinai ([t͡sʲɛpʲɛˈlʲinɐɪ̯]; al singolare: cepelinas) chiamati anche didžkukuliai è uno dei piatti nazionali della Lituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di Zeppelin[1], sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene di carne trita oppure di formaggio.

Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o crostini di pancetta.

NoteModifica

  1. ^ Michael Palin, Viaggio nella nuova Europa, Sagoma, 2011, pp. 281.

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