Colli Euganei bianco

Il Colli Euganei bianco è un vino a Denominazione di origine controllata (DOC) la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

Colli Euganei
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOCG
Istituito con decreto del	22/12/2010
Vitigni con cui è consentito produrlo
Garganega: 30 - 65% Tai e/o sauvignon: 30 - 65% Moscato bianco e/o giallo: 5 - 10%, altre varietà a bacca bianca: 0 - 30%.

Caratteristiche organolettiche

• colore: paglierino.
• odore: vinoso con gradevole profumo caratteristico.
• sapore: secco o amabile, sapido, fine, vellutato.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Padova (1990/91) 6338,16
• Padova (1991/92) 6169,0
• Padova (1992/93) 10874,0
• Padova (1993/94) 8076,0
• Padova (1994/95) 10644,0
• Padova (1995/96) 5181,0
• Padova (1996/97) 9086,73

Zona Produzione

Viene prodotto principalmente nei paesi di:

• Arquà Petrarca
• Galzignano Terme
• Torreglia