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Colli Euganei serprino

vino DOC veneto
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Il Colli Euganei Serprino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

Colli Euganei
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva		10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino		10,5%
Estratto secco
netto minimo		16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del		13/08/1969  
Gazzetta Ufficiale del06/11/1969,
n 281
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]
Monte Lozzo

Caratteristiche organolettiche modifica

  • colore: paglierino
  • odore: fruttato delicato fine
  • sapore: secco talvolta abboccato

Vitigno : Glera 100%

Il Serprino viene gustato ad una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.

Produzione modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Padova (1995/96) 1401,0
  • Padova (1996/97) 2137,72

Zona Produzione modifica

Viene prodotto principalmente nei paesi di:

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