Contessa Entellina Nero d'Avola

Il Contessa Entellina Nero d'Avola è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune di Contessa Entellina nella città metropolitana di Palermo.

Contessa Entellina Nero d'Avola
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	12 t/ha
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	25,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	22/02/2010
Gazzetta Ufficiale del	13/03/2010, n 60
Vitigni con cui è consentito produrlo
Nero d'Avola minimo 85.0%

Vitigni con cui è consentito produrlo

• Nero d'Avola chiamato anche Calabrese minimo 85.0%
• Altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la città metropolitana di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%.

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino tendente al granata se invecchiato;
• profumo: vinoso, caratteristico;
• sapore: asciutto, vellutato, armonico;

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

Voci correlate

• Contessa Entellina (vino)