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Digitaria exilis

specie di pianta della famiglia Poaceae
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Fonio
Pianta di Fonio
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Ordine Cyperales
Famiglia Poaceae
Sottofamiglia Panicoideae
Genere Digitaria
Specie D. exilis
Nomenclatura binomiale
Digitaria exilis
(Kippist) Stapf
Chicchi di fonio

Il fonio (Digitaria exilis) è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae, diffusa nelle savane dell'Africa occidentale.

Secondo la mitologia della gente Dogon del Mali, Amma, il creatore dell'universo, fece l'intero universo dall'esplosione di un singolo chicco di fonio, situato dentro "l'uovo del mondo".

Nel 2006 l'Unione europea ha deciso di stanziare fondi per la produzione di fonio.

Con il Regolamento Europeo L 323/1 del 19 dicembre 2018 la Commissione Europea ha approvato l’introduzione in Europa del fonio come Novel Food, a seguito del dossier scientifico di richiesta presentato e gestito dalla società italiana Obà Food.[1][2]

Uno studio realizzato a Febbraio 2019 da WWF e Unilever ha inserito il Fonio tra i “50 alimenti del futuro[3]: ottimi per il benessere del pianeta e delle persone”. Lo studio sollecita un cambiamento radicale su larga scala al fine di salvaguardare la biodiversità e invita a mettere al centro della nostra dieta gli alimenti alternativi identificati come i “50 Future Foods”, come primo passo per contribuire al riequilibrio dell’ecosistema.[4]

NoteModifica

  1. ^ Regolamento Ue: Fonio "Novel Food", in Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, 19 dicembre 2018.
  2. ^ Novel food: in Europa arriva il fonio, in © EFA News - European Food Agency, 22.01.2019.
  3. ^ (EN) WWF & Knorr, 50 Foods for Healthier People and Healthier Planet, 20 Febbraio 2019.
  4. ^ WWF: il Fonio cibo del futuro, su obafoodgroup.com, 26 Marzo 2019.

BibliografiaModifica

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