Discussione:Pettole

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Commenti

la descrizione tipica è un pò diversa, mi sa che a foggia è un altra cosa

• 155 pettole

http://www.tipicipuglia.it/scheda_prodotto.php?cod_prodotto=Pn30 --Florixc 03:45, 11 ott 2007 (CEST)

I miei nonni sono irpini e le fanno , e le chiamano zeppole. Sono basito dal fatto che non si faccia neanche riferimento a ciò. Vongole Veraci.

Origini Arberesh?

Solo per fare presente che d'altra parte dell'adriatico si chiama petulla, ed è tradizionalmente tipico della cucina albanese. Si accompagna al dolce o al salato, in particolare al ricotta acida ovina , oppure preparata con lo yogurt. http://www.recetakuzhine.net/petulla-te-thjeshta-per-mengjes/ http://www.youtube.com/watch?v=AdEQnVT5Sss http://www.forumishqiptar.com/threads/140-Petulla-me-kos http://www.recetakuzhine.info/princes-krofne/

Pettole o pittule?

Ho appena rollbackato questo spostamento di [@ Passiatore] perché stravolgeva la voce, ma una riflessione va fatta: qual è il nome corretto? E quali fonti lo sostengono? Melquíades (msg) 12:17, 8 dic 2017 (CET)

Pittula è il diminutivo vezzeggiativo, di diretta derivazione latina, del termine "pitta" , che in taluni posti viene detta anche "pizza". Perciò dire pettola invece di pittula è un po' come dire "pezza" invece di "pizza" o "andiamo in pezzeria" invece di "andiamo in pizzeria".