Entoloma clypeatum

specie di fungo

Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. è un fungo commestibile appartenente al genere Entoloma.

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Entoloma clypeatum
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Entolomataceae
Genere Entoloma
Specie E. clypeatum
Nomenclatura binomiale
Entoloma clypeatum
(L.) P. Kumm.

Descrizione della specie modifica

Clypeatum: scudo, per la formaumbonata del cappello.

Cappello: abbastanza carnoso, da giovane campanulato poi piano e umbonato, liscio, igrofano; bruno fuligginoso; margine rivoluto e sinuoso.

Lamelle poco fitte, larghe di color bianco poi rosate.

Gambo lungo 8 cm. e largo 2

Carne brunastra; sapore gradevole; odore di farina fresca.

Spore rosee.

Commestibilità: ottimo

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